褡裢岛位于大连市东北100海里的黄海上，褡裢岛是由两个小岛组成，由于两个小岛像褡裢而得名。

褡裢岛过去是两个孤立的小岛，平时是两个独立的小岛，东褡裢岛和西褡裢岛，涨潮的时候两个小岛便隔开了，落潮后便露出礁石，人可以走过去，为了方便两个岛的人出行方便，人们修建了海堤，把两个小岛连了起来，褡裢岛很小，两个小岛加起来面积也不足两平方公里，在岛上有一个行政村，生活着700多口人，岛上几乎没有可供耕种的土地，人们主要靠海洋为生。王成是一个40来岁的汉子，从小就生活在岛上，捕鱼、下线、钓鱼，就是他的收入来源，不管岁月如何变化，岛上的居民生活方式几乎没有改变。

我们从獐子岛出发，搭乘摩托艇去褡裢岛，从獐子岛往东，向大海的远处前进，秋日的大海风平浪静，摩托艇在海面上行驶的很快，前面隐隐约约的岛屿就是褡裢岛，海面上还可以看到在大海里面的小木船，小岛在大海深处，这里的人们谋生都在海上。摩托艇速度快，不需要多长时间，就到了褡裢岛的码头。

褡裢岛码头的小海湾里面有水母，岛上的人把这些水母捞起来做海蜇皮，这些水母做成的海蜇皮既可以自己食用，也可以拿去卖钱。

码头上停着很多的渔船，很多人在渔船上给鱼钩上饵料，褡裢岛上谋生的主要方法是钓鱼。这个往鱼钩上挂鱼饵的人叫王成，38岁，是褡裢岛上的渔民，一排有多少钩啊，156吧，王成答到。这种钓法主要是钓老板鱼和海鳗。

王成是褡裢岛上比较会钓鱼的人，他的家就在褡裢岛上，是一个二层的小楼，我们想让王成帮我们钓鱼，可是王成却说，他要先请我们尝尝他昨天钓回来的鱼，王成说，当地人管这种鱼叫 黄犍牛，学名叫做黄条鰤，属于金枪鱼的一种。这种鱼是不像其他鱼，别的鱼有鱼鳔，这种鱼没有鱼鳔，所以在水里它就得不停的游，不游就会沉下去，这种鱼是金枪鱼的一种，可别小看这种鱼，市场上卖的价格特别贵。同行的人问道，这种鱼要是卖的话多少钱一斤啊？要几十块钱一斤吧？王成便收拾鱼边说：下不来，要几千吧。啊！这么贵！吓了我们一跳，第一次听说一条鱼能卖这么贵。这种鱼在大连能卖到400块钱一斤。王成很好客，一点也不考虑成本，海岛上来了客人，渔家有自己的待客方法，他们不敬烟酒，会拿最好的鱼请客人品尝。

王成是褡裢岛上钓鱼的好手，他知道哪能钓到大鱼，人们到褡裢岛上就会找王成，请他带着去钓金枪鱼，因为经常有人来，王成就办成了渔家院，客人来了，他带客人去钓鱼，晚上就住在渔家院，后来王成在钓鱼方面的名气越来越大，钓鱼的业务大大增加了，就成立了钓鱼公司，购置了好几条游艇，成为了黄渤海海域广为人知的海钓届名人。

王成要做生鱼片给客人吃，黄犍牛好吃，但是要在大海里面钓到却不是一件容易的事情。"没有过硬的装备，这鱼拿不下来"王成说。生鱼片切好了，蘸着料来吃特别的好吃，料是酱油和醋还有辣根调成的。可以说在褡裢岛上，王成是为数不多能够钓到金枪鱼的人。很多人来褡裢岛是冲着金枪鱼来的。

下午，王成开着他的摩托艇带我们去钓鱼，船开出码头，没多远就到了浮筏区，他把船停下，大家就开始钓鱼了，水挺深的，王成说能有30多米深。很快第一条黄鱼钓了上来，接着就一条接一条都是黄鱼或者黑鱼，因为钓黄条鰤需要到很远的海域去，同行的人晕船也就作罢了。他们钓鱼的工具很简单，甚至没有鱼竿，一根鱼线上栓几根鱼钩，鱼钩上面放上鱼虾，一个坠子就可以了。如果线上有动静就可以收线了。王成说，这是传统的方法。这种方法能够一次性钓到几条鱼。说话间果然一次性钓上来几条鱼有黄鱼、黑鱼。两三个人坐在摩托艇上，一天可以钓几百斤鱼，可以赚几千块钱。

同行的人问王成，你怎么知道哪有鱼哪没有鱼，王成说，时间长了就知道哪有鱼哪没有鱼了，也对，他是本地人，又是海钓高手，鱼情当然是很高深的技术，当然不是我们普通人能够理解的哈哈。

钓上能有几斤鱼，够我们吃的了，返回！开着摩托艇回到了褡裢岛上。

把鱼收拾好了，就开始炖鱼了，褡裢岛上炖鱼的方法和别的地方没有什么区别。除了鱼，还有小海螺，这种小海螺也是钓的，只不过工具不是鱼钩，是笼子。别看海螺小，在海岛上也是一种珍贵的海鲜。刚炖好的鱼，放在盘子里，样子不怎么样，吃起来还是很鲜的。我看这鱼不腥，特别香，同行的人爱不释口哈哈。

岛上人家都有火炕，这主要是为了冬天取暖方便。

褡裢岛到大连要做三个多小时的船，海岛上没有什么耕种的土地，房前屋后的地，也只能种一些红薯，岛上的人吃的最多的就是鱼，除了鱼和海产品，吃的最多的就是地瓜的茎和叶。听说地瓜梗炖鱼特别的好吃，特别的鲜，海岛上的人喜欢吃地瓜叶地瓜梗，同行的朋友是南方人，他喜欢吃米饭，鱼汤泡米饭，他两三口就吃完了一碗米饭，一个劲的喊香。

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